fréttir

Hver er daglegur kostnaður innifalinn í mjölkvörninni

Sem sérfræðingur í mjölvinnsluiðnaðinum er ég fús til að segja þér frá daglegum kostnaði við 100 tonna mjölverksmiðju.Í fyrsta lagi skulum við líta á kostnað við hrákorn.Hrákorn er aðalhráefni mjöls og kostnaður þess mun hafa bein áhrif á framleiðslukostnað mjölmylla.Verð á hráu korni verður fyrir áhrifum af þáttum eins og framboði og eftirspurn á markaði, árstíðabundnum breytingum og alþjóðlegum markaðsverði.Framleiðandi sem þarf 100 tonn af hveiti á dag þarf að kaupa nóg af hrákorni miðað við markaðsverð og reikna út daglegan kostnað.Þessi kostnaður er breytilegur eftir gæðum og gerð hrákorns.
Í öðru lagi er raforkukostnaður einnig hluti sem ekki er hægt að horfa fram hjá í mjölframleiðsluferlinu.Mjölmyllur þurfa venjulega að nota rafmagn til að keyra ýmsar vélar og tæki, svo sem valsmyllur, sigtar osfrv. Þess vegna mun dagleg raforkunotkun hafa bein áhrif á kostnaðinn.Kostnaður við raforku er mismunandi eftir svæðum og er venjulega reiknaður á hverja kílóvattstund (kWst) og margfaldaður með staðbundnu raforkuverði til að ákvarða daglegan raforkukostnað.
Að auki er launakostnaður einnig einn af mikilvægum kostnaði fyrir mjölmyllur.Mjölvinnsluferlið krefst þess að stjórna mismunandi vélum og búnaði og eftirlitsferlum, sem krefst þess að nægjanlegt starfsfólk sé til að ljúka.Daglegur launakostnaður fer eftir fjölda starfsmanna sem starfa og launastigum þeirra.Þessi kostnaður felur í sér laun starfsmanna, fríðindi, almannatryggingagjöld o.fl.
Að auki er daglegt tap líka kostnaður sem mjölverksmiðjur verða að taka tillit til á hverjum degi.Í mjölvinnsluferlinu verður ákveðið tap á hrákorni, orkutapi og úrgangsframleiðsla meðan á framleiðsluferlinu stendur.Þetta bæta við daglegan kostnað.Það skal tekið fram að til viðbótar við kostnaðarliðina sem taldir eru upp hér að ofan eru önnur gjöld sem hafa einnig áhrif á daglegan kostnað, svo sem viðhald á búnaði og afskriftir, kostnaður við umbúðir, flutningskostnaður o.s.frv. Þessi kostnaður er mismunandi eftir tilviki. í hverju tilviki fyrir sig og mjölverksmiðjur þurfa að framkvæma nákvæma kostnaðaráætlun og fjárhagsáætlun.
Almennt séð nær daglegur kostnaður við 100 tonna mjölverksmiðju hrákorn, rafmagn, vinnu og annað daglegt tap.Til þess að reikna nákvæmlega út daglegan kostnað ættu mjölverksmiðjur að gera nákvæma kostnaðarbókhald og fylgjast vel með markaðsverði og tapi við framleiðslu.